二宮 父親 料理人

食物透過味覺、視覺、嗅覺、聽覺、觸覺的接觸，再加以情感的調味，總有幾道菜色是深植在我們的記憶深處，難以遺忘。從記憶庫裡再次撈起，它早已不只是一道食物，而是一樁事件的聯想、一個人的代名詞、一張人生風景畫的符號，一段記憶的導火線。 初めての方は本編はじめましてから順に読み進めて読みくださいお探しのページがあれば目次をお使いください→全体の目次前のお話→198.勢揃いの昼食会～ドアを開け… 當攝影師的父親（54歲）邀他一道去避暑勝地北輕井澤的山莊住幾天。於是，在充滿自然氣息的山間，父子倆兩人穿起已故奶奶收集的舊運動服，開始享受遊手好閒的時光。其實他們各自都有麻煩，兒子的妻子有了外遇，父親的第三次婚姻也出現了問題。 於是當幸帶著小鈴在廚房裡做海鮮咖哩時，她忍不住說出了一些心裡話「這是媽媽教我的唯一一道菜，海鮮咖哩，因為海鮮不像肉需要熬燉，就是她這種討厭煮菜的人會做的。」幸一邊煮菜一邊忍不住抱怨著母親。二姊佳乃最喜歡吃海貓食堂二之宮阿姨做的酥炸竹莢魚，但沒想到二之宮阿姨卻得了胃癌，而且房子還被弟弟變賣，身為理財專員的佳乃和她的暖心主管，便不斷地想辦法要幫阿姨度過難關⋯⋯就在海貓食堂快要結束營業時，二之宮阿姨還特別為佳乃做了一份醃漬的竹莢魚，托小鈴帶給二姊，情感細膩之處相當動人。以老梅樹、梅子、梅酒，作為維繫這家人的情感象徵，酸甜微醺的梅酒滋味，真是讓人難忘。而大姊也藉由送男友筷子來表達情意，因為在日本女人要幫男人買筷子是暗指很特別的關係，反過來當她與男友有衝突時，她則每次都會買一大堆蘋果、水梨回家，妹妹們這時就知道，千萬別惹大姊⋯⋯。有一次，小鈴到了山貓亭小吃店時，無意間吃到吻仔魚吐司，她大為驚訝，因為這道料理是在仙台時爸爸經常做給她吃的食物。沒想到山貓亭的大叔告訴她，當年這道菜就是他教給小鈴父親的料理，聽到這個關於父親的線索，讓小鈴非常興奮，彷彿自己跟父親又更靠近了。尤其現在小鈴來到這個家一起生活，小鈴的媽媽就是當年父親外遇的對象，當年因為受不了父親外遇而離家的母親又該如何面對？母親能接納小鈴嗎？大姊雖然一直護著小鈴，卻也無法揮去這片籠罩著大家的低氣壓，更何況她自己與母親間的愛恨關係，也是卡在心底的一根刺。在老房子地板下的小儲藏室裡，還珍藏著奶奶十年前釀的梅酒。大姊幸非常珍惜這缸酒，守護著這缸酒，彷彿也是大姊身為這家女主人的榮耀，而這梅酒最後也成為大姊與母親和解的重要象徵。包括後來她們姊妹二人有一場很關鍵的戲也發生在廚房。那陣子家裡氣氛很凝重，因為離家十四年的母親突然說要回來鎌倉參加外婆的忌日活動，母親在大姊高中時就離家，中間鮮少聯絡，兩個妹妹對母親都非常想念，但大姊卻很難原諒母親拋下她們離家的自私行為。相較於海鮮咖哩是大姊香田幸對母親的記憶，老三千佳對這道菜卻沒有印象，因為她比較有記憶時，母親已經離家。所以她能分享給小鈴的咖哩是竹輪咖哩，竹輪咖哩是小時候奶奶最常做的料理，也是千佳最愛吃的家滋味。「喜歡上已經結婚的男人，就是不對。」小鈴對於自己母親是小三，一直有罪惡感，可是她卻不知道大姊當時也陷入和已婚男醫師之間的不倫戀。大姊聽到這句話，無疑深深地被刺痛，卻只能故作鎮定的說：「對不起，我們傷害到妳了，但這種事是你我都無能為力的，不是任何人的錯。」食物透過味覺、視覺、嗅覺、聽覺、觸覺的接觸，再加以情感的調味，總有幾道菜色是深植在我們的記憶深處，難以遺忘。從記憶庫裡再次撈起，它早已不只是一道食物，而是一樁事件的聯想、一個人的代名詞、一張人生風景畫的符號，一段記憶的導火線。是枝裕和導演的電影，總能輕易又不著痕跡的透過食物駕馭著記憶與家庭的故事，這部分很讓我佩服。電影《海街日記》的餐桌上，每一道料理都是記憶，都是故事。喪禮上相遇，大姊很快地看出了早熟的小鈴在那個家的辛苦，短暫相處後，更讓大姊對這妹妹的處境很不捨，彷彿從她身上看見了過去的自己。最後在離別的月台上，大姊香田幸大膽地對小鈴提出，「要不要來跟我們一起住？」和解，是這部電影裡的一大課題，剛好梅子與梅酒幫了大忙，也是我看了這部電影後，最深刻的食物。當母親要離去時，大姊將奶奶十年前釀的梅酒和姊妹們今年釀的新酒交給母親，那一刻母女間鎖死了十多年解不開的心結，彷彿瞬間融化了，無須言語，就以這瓶時間、記憶和對家人的愛所封存的梅酒，彼此相繫。一碗咖哩，能夠承載多少的情感與情意？看電影《海街日記》如何用食物傳達家人之間分不清、數不盡的情感糾結。「美麗的事物依舊美麗，真讓人開心」，無論是對梅樹或櫻花的詠嘆，映照到人生，也是美麗呀。住在鎌倉老屋子裡的三個姊妹，大姐香田幸是護士、二姊佳乃是理財專員、老三千佳在運動用品店工作，有一天他們突然收到一封通知信，是人在山形開溫泉旅館的父親去世了，父親的家人邀請她們去參加喪禮。在平凡的生活中刻畫出生命的厚度，也是一門藝術。看是枝裕和的電影，特別有感，最後當小鈴告訴姊姊們，她希望永遠留在這裡……姊姊們也幫小鈴在老屋子的木頭柱子上，刻下代表她年紀與身高的記錄。這一道痕跡，也可能會在每個家庭的牆上、柱子上出現，它記錄的不正是當下的喜悅和日後的珍貴嘛！至於壓抑的妹妹小鈴則是因為不小心喝了梅酒後，不勝酒力而醉倒了，醉倒後的小鈴，把心裡對父親的想念，對後母的怨對，全都說了出來，更讓姊姊們心疼，也讓彼此間的關係更緊密了。敏感的小鈴，可以感受到大姊的壓力，非常難過的說：「對不起，我媽媽做出這種事……」雖然父親已經去世，但吻仔魚料理卻在此刻帶著小鈴找到了家的感覺。只是敏感的她還是不敢跟姊姊提起父親的故事，雖然她知道姊姊們都很照顧她，但心裡還是難免有所顧忌，她明白自己與父親相處的美好時光，正是姊姊們失去父親的空白記憶。老房子門前有一棵五十五年的梅樹，每年都會結出許多梅子，釀梅酒是過去從奶奶傳給了媽媽，再傳到姊妹們的年度功課，每年梅子季節到了，這家人都要釀梅酒。而釀酒前，姊妹們會在新鮮梅子上用竹籤戳出一顆顆小洞，用意是幫助梅子更快發酵，順帶的趣味則是把名字刻在上頭，既是手釀農食的遊戲，也能當作對梅子的許願。本文摘自蕭菊貞的《餐桌上的電影物語︰美食、人性與慾望的浮世對話》。由大塊文化授權原文轉載，欲閱讀完整作品，歡迎參考原書。《海街日記》不只談家庭，也談著小鎮裡的人情，和姊妹們的兒女私情，食物依然扮演著最深情的符號。這封來自山形的訃文，打亂了三姊妹的生活，「父親」對她們來說，在成長記憶中是一個缺口，而缺口的邊緣是被背叛、思念、憤怒的噴槍所燒灼，所以到底該不該出席喪禮？就是一大情感的考驗。於是鎌倉的老屋子裡，開始了四個姊妹的生活。四姊妹住在一個屋簷下，互相偎依彼此照顧，卻也藏有各自的心事。小鈴來到鎌倉的第一天，大姊就帶她進廚房一起做炸蔬菜天婦羅蕎麥麵，女人在廚房的時刻是私密的，能一起分享廚房的空間，也是這個家對小鈴的接納。食物在這個家裡扮演的角色，彷彿是裹上了記憶糖粉的泡泡，在這個家裡四處飄浮著。每個人都有自己的一道食物來跟所愛的人產生連結。而小鈴對於父親的記憶則是寄存在吻仔魚上。父親因為外遇，在姊妹們年紀尚小時就已離家，母親因為受不了打擊，竟然也相繼離開，留下奶奶照顧這三個孫女，而大姊香田幸就在這個家裡開始扮演起姊代母職的角色。這部電影裡的每一道食物都很鮮活，充滿著濃濃的人情味道與味覺記憶，也拉近了與觀眾間的距離，畢竟這些關於食物與家人之間的點點滴滴，也都有可能是你我的記憶呀！幾經掙扎後，她們還是出席了父親的喪禮，並且在喪禮上遇見了她們同父異母的十五歲妹妹淺野鈴，小鈴是父親與當年外遇的對象所生的孩子，之後小鈴的母親因病去世，她們的父親又再娶了現在的太太。 ±éŽå¾€å¾žæ”¿çš„丈夫病危的消息。但老闆娘因為不是正室的關係，縱是心急如焚也不可以到醫院探望。後來丈夫離世，他們一家人也只可以 遠遠憑弔。這樣說吧～　劇本我覺得不怎麼樣，但演員的演出十分出色，尤其年紀輕輕的二宮和也。有時間的話，也可一看。 著名な京料理人である西音松の四男として京都に生まれる。 料理人を継ぐはずだった長兄が他の道を志したため、父親から17歳の頃に料理人になるように命じられ、京都の高級割烹で修行を始める。. 今回は嵐の家族構成について紹介します。大野智の家族構成「今の僕があるのは父親と母親のおかげ」「やっぱりファンの子なんだよ、どう考えても」智くんを好きになったことは、今もこれからも自分にとって欠かせない人生の幸福だし出会えて良かった、心から感 二宮和也（日語： にのみや かずなり ，英語： Ninomiya Kazunari ）（1983年6月17日 － ）， 出身於日本東京都 葛飾區，暱稱「 ニノ 」（讀作「 nino 」）。 日本男子偶像團體「嵐」的成員之一，隸屬於傑尼 … 来歴. 這篇文章寫了好幾天。本來最初朝給予好評的方向邁進，怎知寫到後來，連自己也發覺原來不大欣賞這部日劇。 含大量劇情，敬請留意。 周繞在神樂阪一間面臨都市化，不得不拆卸結業命運的「坂下」老舖料理 …

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